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GIORGIO CALABRESE
Nato a Rosolini (SR), il 3\8\1951. Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Catania (1977) e Specialista in Scienza dell’Aliment-azione presso l’Università degli Studi di Pavia (1987). E’ Docente presso l’Università Cattolica del S.Cuore di Piacenza dal 1994 (Istituto di Scienza degli Alimenti –Direttore Prof. G. PIVA) e presso l’Università degli Studi di Torino (1994). E’ Visiting Professor presso la BOSTON UNIVERSITY SCHOOL of MEDECINE (1998). E’ MEMBRO DELL’AUTHORITY EUROPEA DELLA SICUREZZA ALIMENTARE, quale unico rappresentante italiano. E’ Vice Presidente Scientifico dell’ISTITUTO NAZIONALE DI RICERCA PER GLI ALIMENTI E LA NUTRIZIONE (I.N.R.AN.) – E’ Active Member of New York Accademy of Sciences. E’ Active Member dell’American Association for the Advancement of Science (A.A.A.S.). E’ Active Member dell’American Diabetes Association (A.D.A.). Collabora inoltre con le seguenti UNIVERSITA’ AMERICANE: BOSTON UNIVERSITY – COLUMBIA UNIVERSITY DI NEW YORK; NEW YORK UNIVERSITY OF NEW YORK (N.Y. UNIVERSITY of NEW YORK); ROCKFELLER UNIVERSITY OF NEW YORK. E’ MEMBRO DELLA COMMISSIONE MONDIALE “NUTRITION ET SANTE’” DELL’O.I.V DI PARIGI. E’ stato COMPONENTE DELLA COMMISSIONE SCIENTIFICA ALIMENTAZIONE E SALUTE DEL MINISTRO SIRCHIA. E’ stato COMPONENTE DELLA COMMISSIONE SCIENTIFICA SICUREZZA ALIMENTARE DEL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALEMANNO. FA PARTE DELLA EUROPEAN COMMISSION OF HEALTH PER LE RICERCHE SCIENTIFICHE DELLA C.E.E. Ha al suo attivo pubblicazioni scientifiche pubblicate su riviste nazionali e internazionali. E’ stato relatore in diversi Convegni Scientifici in Italia e all’Estero e ha pubblicato a livello nazionale e internazionale Papers su CIBO E SALUTE. E’ CONSULENTE DIETOLOGO della squadra DI SERIE A di Calcio JUVENTUS F.C. E’ Consulente dietologo di alcune squadre di Serie A di VOLLEY, PALLAMANO e di TAMBURELLO; di MARCIATORI della Nazionale Italiana ,di alcuni Sciatori della Nazionale Azzurra e di piloti centauri del Campionato Europeo di Motocross ed Endurance. E’ consulente dietologo del Comune di Torino (dal 1999) per la gestione delle mense scolastiche di tutto il territorio. E’ Consulente Scientifico dellE trasmissioni: RAI-1: “PORTA A PORTA”, “UNO MATTINA SABATO”, “LINEA BLU”. RAI-2: “TG-2 SALUTE” , “MEDICINA 33” e “EAT-PARADE”, “IN FAMIGLIA”. RAI-3: “AMBIENTE ITALIA” E’ GIORNALISTA-PUBBLICISTA E COLLABORA COI SEGUENTI QUOTIDIANI NAZIONALI: “LA STAMPA”, “LA REPUBBLICA”; “IL CORRIERE DELLA SERA”. “AVVENIRE”. COLLABORA COI SEGUENTI MAGAZINES SETTIMANALI: “LO SPECCHIO de LA STAMPA”, “OGGI”;” ANNA”; “DONNA MODERNA”; “GRAZIA” COLLABORA COI SEGUENTI PORTALI INTERNET: WWW.AMI.IT, WWW.HUMANITASALUTE.IT
HA SCRITTO I SUGENTI LIBRI: EDITORE PIEMME: “DIETA & FORNELLI” E “LA DIETA DEI BUONGUSTAI”, CON ROMANA BOSCO. “LA DIETA DEI VOSTRI BAMBINI” E “BAMBINI A TAVOLA” CON LA MOGLIE GIORNALISTA CATERINA CARPANZANO. EDITORE SPERLING & KUPFER: “LA DIETA IN GRAVIDANZA” CON SUOR GERMANA E LA MOGLIE CATERINA “UNA DONNA NUOVA” CON LA SESSUOLOGA ALESSANDRA GRAZIOTTIN. “LA DIETA DEL TERZO MILLENNIO”CON LA MOGLIE CATERINA, EDITORI: LA STAMPA DI TORINO E RIZZOLI. HA STUDI MEDICI SPECIALISTICI A: ASTI – TORINO – ROMA
